|
الصحة والمنزل » ثمرة الجوز تخفض الكولسترول بالدم |
| كتبت في :
2009-04-19 11:45:54 |
اكدت باحثة امريكية ان الجوز يخفض الكوليسترول اكثر من السمك، وان تناول الفستق باعتدال يساعد في هذا الإطار ايضاً، مشيرة إلى ان الاسماك المدهنة تخفض التريجليسيريد وخطر الإصابة بامراض القلب معا
واشارت الباحثة سوجاثا راجارام من مدرسة الصحة العامة في جامعة لوما ليندا الامريكية، إلى ان تناول الجوز والاسماك المدهنة يمكن ان يخفض مستوى الكوليسترول في الدم بشكل كبير وحتى مستوى التريغليسيرايد عند الاشخاص الاصحاء.
وبينت الدراسة ان تناول حوالي 42 غراماً من الجوز وقبضة من الفستق، او ما يعادل ثلاثة ملاعق صغيرة من الفستق المقشور يومياً، يخفض الكوليسترول بحوالي 5.4 بالمائة والكوليسترول "الرديء" بحوالي 9.3 بالمائة، مشيرة إلى ان ذلك يتماشى مع توصيات وزارة الزراعة الامريكية حول الحمية المتوازنة والصحية التي يتعين التقيد بها.
واكد الباحثون ان تناول حصتين غذائيتين من الاسماك المدهنة اسبوعياً اي ما يعادل 113 جراماً منها في كل مرة يخفض مستوى التريجليسيريد بنسبة 11,4 بالمائة.
يذكر ان هذه الماكولات تزيد نسبة الـ "ليبوبروتين" او الكوليسترول "الجيد" بحوالي 4 بالمائة، داعية إلى تناول الماكولات التي تحتوي على الياف طبيعية وكذلك الاسماك المدهنة نظراً لفوائدها الصحية الكثيرة.
|
|
|
